FROMAGE ET RECYCLAGE AVEC LES ELEVES DE CE2 - CM1 !

 Ce mardi 12 juin, les élèves de CE2 - CM1 de l'école Ste Marie ont effectué un voyage scolaire sous la pluie,certes, mais très enrichissant. Le matin, ils ont visité l'usine SOLOVER à St Romain le Puy et découvert comment le verre était collecté, nettoyé, trié afin d'être réutilisé.Ils ont, ainsi, compris qu'en faisant le geste du tri, ils contribuaient au respect de l'environnement.

A midi, les élèves ont été reçus à la jasserie du COQ NOIR à St Anthème. Comme le froid empêchait de déjeuner sur l'herbe, ils ont pu manger devant un grand feu de cheminée et à la lueur des bougies!

Après avoir découvert la vie dans une jasserie d'autrefois, il a fallu mettre la main à la pâte pour fabriquer fromage et beurre! Bien sûr, une dégustation s'imposait, et tous ont pu apprécier la fourme d'Ambert et celle de Montbrison. Maintenant, à l'heure du fromage, les enfants sauront vous parler d'affinage!

Ce fut donc une journée bien remplie qui laissera à tous de jolis souvenirs.